パレリャーダ | エスタリコ・ジャパン

タラゴナ県が原産地で、カタルーニャ州で主に栽培されている高級白品種。マカベオ、チャレッロと共にカバの三大主要原料のひとつで、アロマティックで花の香りに富み、酸度が充分にあり、カバに優雅さや柔らかさを加える。標高300～600メートルの畑での栽培に適している。

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